2016年 03月 06日
最近のこと。暮らしを見直しながら。 |
昨日、ホシノ天然酵母を使ったさつまいも入りのパン?お菓子?を焼きました。
ちょっとラム酒が効いていたけどおいしかった。
天然酵母でパンを焼くと香りも風味もいい。
焼いている時も焼きあがった時も、あの粉のいい香りは天然酵母ならではと思います。
まだまだ初心者だけど地道に焼き続けて上手になりたいな。
先週の週末に作ったコロッケ。
コロッケは手間がかかるので平日は作れません。だから週末のお楽しみ。たくさん作って2日間揚げたてを楽しみました。
しばらくブログを休んでいましたが
元気に過ごしています。インスタグラムはマメに更新してるんですけど・・・。
タイトルの暮らしを見直す、というのは
ずっと続けてきた毎朝のストレッチを隙間時間にちょこちょこやるように変えたのがひとつ。
といっても今も朝は少し早めに起きて軽くストレッチはしていますが、以前はまとめて朝に20、30分していたんですね、それをやめたんです。ランは週末のみしてます。
常備菜も今までは週末にたくさん作っていましたが
そうすると疲れちゃって土日が楽しくない。
土日は私も休みたい!自分の時間が欲しいのです。
だから、今は3、4品簡単なものを作っています。
平日出張が多くて忙しい時は週末にカレー作ったりとか牛丼の下ごしらえとかして乗りきっています。
ようは、土日を少し緩めにしたんです。
今までは土日は平日のための家事の日でしたが
ゆとりを大切にすることにしました。
それでも平日のごはん作りは何とかやっていけてます(笑)
おいしくて簡単なレシピを見つけて試して。
それが楽しいのです。
簡単なものばかりはいやだから、週末は上に書いたようにコロッケ作ったりパン焼いたりしています。
掃除も。
何度も書いたけど前に断捨離して掃除がすごくラクになったんです。それから1年半くらいが経って更に掃除もルーティン化してスピードアップ。
楽しみながらやってます。
雑巾掛けはシェイプアップだし、玄関の掃除をすると何だかいい風が吹いてきそう。
そうやって、楽しみながら、きついなと思ったら緩めながら、過ごしています。
あ、ブログ書いてたら、もっと楽しもうって元気出てきた(笑)明日は仕事、今週はハードなのでちょっと憂鬱。でもとりあえず乗りきっていかなきゃ!
by hibino_koto78
| 2016-03-06 23:32